Zutaten
200 g Schokolade gerieben
200 g Nüsse gerieben
100 g Staubzucker
1 TL Zimt oder Kardamom
3 EL Rum
3 EL Wasser
3 Eiklar
Schokolade, Nüsse und Staubzucker gut vermengen. Zimt und/oder Kardamom sorgen für das weihnachtliche Aroma. Menge je nach Geschmack.
Rum und Wasser hinzufügen. Eiklar verquirlen und untermengen.
Gut durchkneten und im Kühlschrank kalt stellen.
Masse in vier Portionen teilen und nach und nach verarbeiten (Rest im Kühlschrank aufbewahren.)
Zu mundgerechten Kugeln formen und in Kakao, Staubzucker oder Schokostreusel wälzen, in Papierförmchen setzen.
Menge: ca. 1oo Schokokogeln
Zubereitungszeit: etwa 1 Stunde (ohne Kühlzeit)
Kalorien/ KJ: unbekannt 😉
Ein Glas Weisswein oder Prosecco passt ausgezeichnet zu diesen kleinen Schokokugeln. Guten Appetit!
